这几日去超市买菜，到处都看见一大堆绑得很整齐的螃蟹摆在台上。一只一只体积不大，全身毛茸茸的螃蟹，伴着招牌广告一箩筐。我才不在一个月，现在又流行不一样的东西了吗？哦，原来是我太乡巴佬了，现在是金秋十月，菊黄蟹肥，正是吃大闸蟹的好时机！而且，这是讲季节的哦，不是要吃就有得吃，要等到每年的秋天，才看得见大闸蟹摆上台，人人抢着买大闸蟹，平日想要买都没有哦！
这个大闸蟹与我想象中的一点都不一样。那么小只，却又有个那么冠冕堂皇的名字，叫做“大”闸蟹，真有点不搭调呢！以前看书时就听说了大闸蟹乃蟹王之王，肉多鲜美，就清蒸吃其鲜味，乃人间极品。然而，我也只是久闻大闸蟹，从来也不知其庐山真面目，更别说一尝它的滋味。一直到最近，去到哪里都看到大闸蟹，到处看见有人一箱一箱地买大闸蟹，才知晓它的“蟹样”，更别说这里是多么地“流行”大闸蟹哦！
前阵子看见别人一箱一箱地买水蜜桃，现在就看见别人一箱一箱地买大闸蟹。这里的人一买就是买好多，真的吃得了那么多吗？然而，看得多了，我心里就在想这个大闸蟹也真不是盖的，我得去研究研究一下，然后再尝一尝，彻底地了解大闸蟹的魅力在哪里！（馒头爸爸有一日还说想叫一只给我吃，我说不必了，我对螃蟹没有特别钟爱，现在还真有点后悔！真不识货！）
后来才知晓，大闸蟹也有其典故。在苏州、昆山一带的捕蟹者，于港湾间设置了竹片编织的闸门，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，这时只需在闸上打捞起蟹，故叫大闸蟹。另外也有一说法，在从前吃蟹都是在晚饭前，往往是一时兴起就现买现做现吃。而卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道“闸蟹来大闸蟹”。这个“闸”字，音同“SAP”（SAP在方言中就是水煮的意思），蟹以水蒸煮而食，谓“SAP蟹”。
大闸蟹是河蟹，我们就叫淡水蟹，跟我们平日吃的打海里捉的螃蟹不一样。我心想淡水鱼都有一股泥味，不晓得大闸蟹会不会也是一样呢？而在中国，最出名的大闸蟹要属阳澄湖大闸蟹。阳澄湖就在苏州，比邻上海，因为地理优势，胜产优质大闸蟹。然而阳澄湖是个小湖，大闸蟹产量不多，每年湖里的蟹还没有捞上来，就被政府企业给预订了，想要吃到真正的阳澄湖大闸蟹实在是没有什么机会。可是去到哪里，还是满街挂着牌子标明“阳澄湖大闸蟹”，商家也还真是会“唬”人的。后来我才从黄师傅口中得知，有好多“阳澄湖大闸蟹”都是在别的地方养的蟹，放在阳澄湖里泡一泡，拿来卖的“洗澡蟹”！
结果，研究完了大闸蟹，我就要来一尝此“人间美味”咯！今天就嚷着馒头爸爸我要吃大闸蟹。嘻嘻，既然有幸住在上海，当然不能错过这里赫赫有名的大闸蟹咯！可怜的馒头爸爸还在为吃了“几乎”3只北海道的长脚蟹而心存“畏惧”，现在又被我拉着来吃大闸蟹，他还真不是简单地有“蟹福”哦！
唉，结果事与愿违，本来还以为今天能吃大闸蟹，结果下了一整天的雨，都出不了门，我还是挪后我的“大闸蟹饷宴”吧！真没口福！
到底是好吃还是不好吃？欲知详情，请待下回分解！
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